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Christophe et Laurence DENIS auront la joie de vous accueillir au sein de leur propriété.

DENIS Laurence             06 24 39 35 93

DENIS Christophe           06 09 06 05 99

Beaucoup d'activités s'offrent à vous

sur le plateau des lacs

* repos

*randonnées sur 300kms de pistes balisées

*équitation

*vtt

*quad

*visite du patrimoine

*balnéothérapie à Lacaune les Bains

*activités nautiques

*plage et farniente

*pèche

*champignons



Notre formule petit déjeuner

Thé, café ou lait

Pain, viennoiserie

beurre, confitures "maison"

Fruits de saison

Yahourt "maison"

Jus d'orange

 

5€ par personne

Confitures Maison

Depuis notre arrivée à la Salvetat, je fais mes confitures maison.

Dans le jardin, une belle rangée de framboisiers était déjà plantée. 5 ans après, 3 rangées supplémentaires et une production importante. 

La nature nous offre aussi des mûres de ronces à foison.

Alors, on cueille, cela demande beaucoup de temps et hop, dans la bassine à confiture !

Je laisse les fruits éclatés quelques minutes et je les passe au moulin à purée, tamis fin, pour éliminer le maximum de pépins.

Je pèse le jus et la pulpe de fruits et je mets 500gr de sucre pour 1kg de fruits.

Je remets dans la bassine à feu vif et cuits ma confiture environ 25mn à partir de l'ébulition.

Je mets en pot, colle mes étiquettes et voilà un plaisir sucré naturel !

Une petite astuce pour éviter l'écume à la cuisson : mettre une petite noisette de beurre !